histoire de fraises  posté le dimanche 16 mars 2008 15:34

Blog de lolimael : ., histoire de fraises

Hier soir, nréunion familiale pour fêter  un peu en avance les 4 ans de ma princesse...qui m' a réclamée une charlotte aux fraises comme gâteau d'anniversaire.

Des fraises au mois de Mars ????? Même M.Picard (qui pourtant est souvent d'un grand secours!) n'a pas pu m'aider !!!!!

M'amzelle se distingue !!!!!  Et pourquoi pas un bon gâteau au chocolat avec plein de smarties.......

Et quoi répondre à ma choupette quand elle me dit; "Z'e veux un gâteau à la fraise comme Charlotte aux Fraises!!! A  Fraisi Paradis, il y a des fraises tout le temps" !!!!!! Oui, mais ma chérie, ici, ce n'est pas Fraisi Paradis.....Et me voilà en mère indigne qui casse les doux rêves de ma belle choupette.....

 

Je me suis rattrappée avec un "miroir aux fruits rouges" ouf !!!!!! Elle était ravie


Bon, j'ai du boulot qui m'attend....j'ai fait la grève du repassage cette semaine (disons plutôt une grosse flemme!) mais voilà, j'ai maintenant une tonne de linge ....beurk !!!!!! Pfff, souhaitez moi bon courage !!!!

bisous

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A vos fourneaux!!!!!  posté le dimanche 20 janvier 2008 17:06

TARTE CHOCOLAT-MARRON:

 

Pour 6 personnes:

1 rouleau de pâte sablée

120 gr de sucre

125 gr de chocolat noir

250 gr de crème de marrons

70 cl de crème liquide

5 jaunes d'oeufs

 

Concassez le chocolat. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Portez 50 cl decrème à ébullition. Versez-la sur les jaunes d'oeufs en remuant. Reversez dans la casserole, faites épaissir doucement en remuant, sans aller à l'ébullition. Versez sur  lechocolat en mélangeant pour lisser. Laisser tiédir.

 

Préchauffez le four sur th.6 (180°C). Tapissez un moule à tarte de pâte sablée. Garnissez de haricots secs et cuisez au four 20 min.

 

Retirez les haricots secs et laissez refroidir.

 

Versez-y la crème au chocolat. Gardez au frais au moins pendant deux heures.

Montez le reste de la crème en chantilly et incorporez la crème de marrons. Tapissez-en sur la tarte. Servez frais.

 

A vous de jouer, et régalez-vous !!!!! 

 

 

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....  posté le mardi 15 janvier 2008 19:22

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Coucou les copinettes,

 

Je n'ai pas eu le temps de venir plutôt, la semaine a démarré sur les chapeaux de roues. Hier, grosse réunion, j'étais vannée!

 

Dimanche, nous avons donc fêté les 7 ans de mon petit bonhomme avec toute la famille. Il a encore été très gâté!

J'ai passé toute la matinée dans la cuisine, ça ne me dérange pas, j'adore cuisiner, tester de nouvelles recettes....Voici ce quej'avais prévu:

-Aumonière de pommes-boudins blancs (humm, un délive et pas lourd du tout, ce dint je redoutais un peu)

- Magret de canard sauce miel-citron et sa fondue de navets.

-Plateau de fromage s et salade

- Tarte choco-marron ( à se damner !!!!!)

Le tout arrosé d'un bon vin et de champagne pour le dessert ( avec modération, bien sûr!)

Tout le monde s'est régalé, nous avons passé une agréable et joyeuse journée!

 

Vendredi soir prochain, on fait une galette entre amis et samedi après-midi, le goûter d'anniversairede mon loulou ave ses copains et copines.

Hi, hi, j'adore recevoir à la maison. D'ailleurs, nos amis me servent souvent de cobayes pour mes nouvelles recettes ....Oh, ils n'ont pas l'air de s'en plaindre !!!! Vendredi soir, je vais peut-être faire soit un tajine ou un colombo de porc.

 

Hummmm, rien que d'y penser, ça me met l'eau à la bouche, allez, je vais préparer le dîner (beaucoup plus banal, ce soir, c'est omelette!!) 

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