TARTE CHOCOLAT-MARRON:

Pour 6 personnes:

1 rouleau de pâte sablée

120 gr de sucre

125 gr de chocolat noir

250 gr de crème de marrons

70 cl de crème liquide

5 jaunes d'oeufs

Concassez le chocolat. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Portez 50 cl decrème à ébullition. Versez-la sur les jaunes d'oeufs en remuant. Reversez dans la casserole, faites épaissir doucement en remuant, sans aller à l'ébullition. Versez sur  lechocolat en mélangeant pour lisser. Laisser tiédir.

Préchauffez le four sur th.6 (180°C). Tapissez un moule à tarte de pâte sablée. Garnissez de haricots secs et cuisez au four 20 min.

Retirez les haricots secs et laissez refroidir.

Versez-y la crème au chocolat. Gardez au frais au moins pendant deux heures.

Montez le reste de la crème en chantilly et incorporez la crème de marrons. Tapissez-en sur la tarte. Servez frais.

A vous de jouer, et régalez-vous !!!!!